Lutowy.pl

Wegetarianizm, dziś dosyć modna dieta i styl życia przez lata budził emocje, a osoby które odmawiały jedzenia mięsa posądzano nawet o choroby psychiczne. Pierwsi w zrobieniu tej ideologii byli Hindusi. Do dziś w Indiach, ale także i pośród buddystów zamieszkujących kraje sąsiednie jest to dosyć modna praktyka. Niezależnie od tego, filozofowie w starożytnej Grecji także stosowali taką dietę. W niektórych regionach świata uważano że ma ona dobry wpływ na zdrowie osoby, która taką dietę wykorzystuje, nie rzadko jednak dania wegetariańskie spożywane były ze względu na przekonania ...

Gotowanie na parze nie jest wynalazkiem ostatnich lat, od wieków znają je Chińczycy. Z pewnością jest to najzdrowszy metodę przygotowywania żywności. Produkty nie mają bowiem kontaktu z wodą, jak to można się dzieje podczas tradycyjnego gotowania, zatem nie dochodzi do strat cennych witamin i składników mineralnych. Najbardziej narażona jest witamina C – woda wypłukuje 70 proc. tej witaminy! Ale to nie wszystko – gotowanie na parze sprzyja tym, którzy walczą z nadwagą i cholesterolem: potrawa nie nasiąka tłuszczem jak podczas smażenia. Mariaż nowych technologii i gotowania pochłaniał go ...